Producto premiado e irreplicable
8 sabores con receta propia y estandarizada. La crocancia que ganó dos veces EXPOEMPANADA (Comfatolima) y que ningún competidor local iguala. Incluye la línea de congelados lista para producción.
Oportunidad de inversión · Ibagué, Tolima · 2026
Un negocio que ya funciona.
Una marca que ya ganó.
Empanadeando lleva 8 años vendiendo las empanadas más crocantes de Ibagué. Hoy, su fundadora abre la puerta a un inversionista que quiera operar desde el día uno — con equipo, recetas, marca y comunidad incluidos.
Vitrina privada. La información financiera detallada se entrega bajo acuerdo de confidencialidad.
01 · La oportunidad
Comprar un negocio probado cuesta menos
que equivocarse construyendo uno.
La mayoría de los restaurantes no sobrevive sus primeros tres años. Empanadeando ya pasó esa prueba dos veces: sobrevivió una pandemia y una expansión fallida — y de ambas salió más rentable y mejor organizado. Lo que está en venta no es un local: es un sistema que ya factura, con un producto premiado que ningún competidor en Ibagué replica.
- 01Riesgo de arranque: eliminado.
Clientela formada, proveedores negociados, procesos documentados.
- 02Curva de aprendizaje: acompañada.
Empalme de máximo 15 días con la fundadora, cocina y servicio incluidos.
- 03Crecimiento: ya trazado.
Línea de congelados estandarizada lista para escalar a supermercados y aliados.
02 · Cifras que hablan
Ocho años no se improvisan.
0años de operación continua
0veces campeonas a la mejor empanada del Tolima
0seguidores en la comunidad digital
0sabores con receta estandarizada
0empleados formados que desean continuar
0días máximo de empalme operativo
Las cifras de ventas, márgenes y estructura de costos se comparten en el dossier financiero, bajo acuerdo de confidencialidad y verificables en due diligence.
03 · Lo que se transfiere
No compras un local.
Compras una marca con vida propia.
Sistema comercial que ya vende
5 combos probados — el 9×7 es el más vendido —, canal de domicilios por WhatsApp y Rappi funcionando, empaques y papelería de marca, punto físico dotado con sala VIP.
Marca registrada con comunidad
Identidad completa (logo, mascota, packaging), +7.000 empanadictos en redes, TikTok como canal orgánico en crecimiento y reseñas sobresalientes en Google. La campaña del ramo de empanadas es la más exitosa de su historia.
03b · El local y la operación
Así se ve un negocio cuidado.
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04 · Trayectoria
Una historia que demuestra resiliencia rentable.
2018
Nace la marca
Camila Sarmiento funda el negocio con una idea simple: una empanada puede estar rellena de cualquier cosa. Empieza en un local pequeño, con un solo empleado.
2020
La prueba de fuego
Pandemia. La operación se traslada a casa, nacen los combos y el canal de domicilios. El negocio no solo sobrevive: sale fortalecido y con nuevos hábitos de compra instalados.
2022–2024
Doble campeonato
Dos veces campeonas a la mejor empanada del Tolima en EXPOEMPANADA (Comfatolima). El rebranding a "Empanadeando" consolida una marca registrable y con personalidad propia.
2025
La lección que vale oro
Cierra una sucursal que no mantenía el estándar. La respuesta: invertir en estandarización total del producto y procesos. Hoy esa disciplina es el activo que hace el negocio transferible.
2026
Lista para cambiar de manos
Recetas documentadas, línea de congelados estandarizada, equipo formal con prestaciones al día y una comunidad que pide más. El sistema funciona sin depender de su fundadora.
05 · El traspaso
Llave en mano, de verdad.
Empalme acompañado
La fundadora acompaña personalmente la transición durante máximo 15 días: procesos de cocina, manejo de mesas y atención, proveedores, domicilios y caja. Al final del empalme, el nuevo dueño opera con total autonomía.
El equipo continúa
Los empleados actuales — formados en el estándar de la casa y con todas sus prestaciones al día — están dispuestos a continuar con el nuevo propietario. El conocimiento operativo no se va: se queda.
Recetas y procesos documentados
Cada sabor tiene ficha técnica y proceso estandarizado, incluida la línea de congelados. La calidad no depende de la memoria de nadie.
Marca, comunidad y canales
Marca registrada, redes sociales activas, base de clientes de domicilio, WhatsApp comercial, presencia en Rappi y Google Business con reseñas sobresalientes. Todo se transfiere.
Este negocio es para ti si buscas un activo operando con flujo desde el primer día, quieres entrar al sector gastronómico sin pagar la curva de aprendizaje, o ya operas restaurantes y buscas una marca diferenciada para crecer.
No es para ti si buscas un local vacío para montar otra cosa: el valor está en la marca, el sistema y la comunidad.
06 · Siguiente paso
Solicita el dossier
y conoce los números.
Déjanos tus datos y recibirás el dossier de venta: cifras de operación, inventario de activos, condiciones del local y valor pedido. Respuesta en menos de 24 horas hábiles.
- WhatsApp directo+57 302 283 4821
- Punto de operaciónCra 7 # 60-60, Prados del Norte — Ibagué